Ein trockener, sehr erfrischender Brut. Ein strohfarbener Schaumwein mit goldenen Reflexen. Die köstliche Nase öffnet sich mit Noten von frischem Obst, Äpfeln, Quitten und Trockenblumen, gefolgt von komplexen Aromen von Trockenfrüchten, Honig und Vanille. Eine schöne, gleichmäßige Perlage von Bläschen tanzt kontinuierlich von der Mitte des Glases nach oben. Am Gaumen ist er subtil und rund, wobei die unendlich vielen Bläschen die Säure verstärken und zu einem sehr langen Abgang führen. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu verschiedenen Vorspeisen, weißem Fisch, frischen Meeresfrüchten oder Nudeln mit feiner Sauce. Empfohlene Serviertemperatur: 8°C.