Dulces finales: Cómo elegir vinos para postres sin caer en el exceso
El maridaje con postres suele ser el gran olvidado, y sin embargo, es donde muchos vinos dulces encuentran su momento de gloria. La clave está en una regla sencilla pero
Fuimos los pioneros en explorar innovadoras mezclas de cepas provenientes de un mismo viñedo del Valle del Maule. Oveja Negra se ha posicionado a nivel mundial como una marca innovadora, diferente, con estilo propio y sustentable.
Hemos creado vinos con un sello único y con identidad de origen que provienen de un lugar con características especiales que lo convierten en una propuesta diferente.
Nuestros vinos
Descubre la variedad de vinos que ofrecemos en Oveja Negra, cada uno con su propia identidad y carácter especial. Desde mezclas innovadoras y aromas intensos hasta expresiones fieles al terroir, nuestros vinos reflejan la pasión y la tradición de nuestras regiones de origen. Nos esforzamos por crear productos que sorprendan y conecten con quienes buscan autenticidad y estilo propio en cada copa.
Nuestros vinos están diseñados para acompañar diferentes momentos y gustos, invitando siempre a explorar nuevas sensaciones y maridajes. La calidad, la creatividad y el respeto por el origen son los pilares que nos inspiran a seguir innovando y ofreciendo vinos únicos que expresan lo mejor del Valle del Maule y más allá.
Nuestros productos
En Oveja Negra, creemos en la importancia de ser diferente y auténtico. Somos pioneros en crear mezclas innovadoras que reflejan nuestra visión de un vino único, con sello propio y respetando siempre el origen de nuestras cepas. Cada botella es el resultado de una pasión por explorar nuevas formas de expresión y ofrecer productos que destacan por su estilo distintivo y su carácter sustentable.
Nuestro compromiso es seguir siendo una marca que inspire confianza y originalidad, invitando a cada uno a celebrar su autenticidad a través de cada copa. Porque en Oveja Negra, lo que nos define es que nunca dejamos de ser nosotros mismos. Sé único, sé tú mismo.
NUESTRO
Espumante
El método champenoise o tradicional es el método en el que la segunda fermentación del vino ocurre en una botella y que es igual al estilo de elaboración de la región de Champagne. Actualmente solamente los espumantes producidos en la región de Champagne puede utilizar esta denominación.
El gas CO2 es logrado durante la propia fermentación y queda disuelto en el vino. Por este método los espumantes tienen una burbuja más pequeña que los vinos espumosos elaborados por el método Charmat.
Sustentabilidad
En Oveja Negra, consideramos la sustentabilidad como un pilar fundamental de nuestra filosofía. Nos comprometemos a cuidar el medio ambiente, implementar prácticas responsables en nuestra producción y respetar el entorno que nos rodea.
Creemos que el éxito de nuestro trabajo también está en generar un impacto positivo, promoviendo un vínculo armonioso con la tierra y las comunidades que nos rodean. Así, seguimos innovando con conciencia y compromiso hacia un futuro más sustentable.
Mercados
Nos enorgullece que nuestros vinos lleguen a diferentes rincones del mundo, llevando la esencia del Valle del Maule y nuestro estilo innovador a cada latitud.
Trabajamos con pasión para que nuestros productos puedan ser disfrutados en distintos mercados, donde la calidad y la innovación sean reconocidas y valoradas por quienes buscan algo diferente. Nuestro objetivo es seguir creciendo y compartir nuestra visión única en cada rincón del planeta.
Nuestros campos
Nuestro trabajo empieza en los propios viñedos, donde cada cepa crece con respeto y cuidado en terrenos que reflejan la identidad de nuestra región. Los campos de Oveja Negra son un punto de partida para crear vinos auténticos, llenos de carácter y personalidad.
Con técnicas vitícolas cuidadosas y una pasión por el terroir, buscamos potenciar las cualidades únicas de cada lugar, para que cada copa sea una verdadera expresión de nuestros campos.
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