Unsere Felder
Im Maule-Tal befinden wir uns in San Rafael. Dies ist ein Gebiet, in dem die Temperatur eine grundlegende Rolle spielt. Es ist ähnlich wie in der zentralen Zone, aber ein paar Grad kühler, so dass die Reife der Früchte, der Säuregehalt und der Alkoholgehalt ausgewogener sind.
Boden
Im Maule-Tal befinden wir uns in San Rafael. Dies ist ein Gebiet, in dem die Temperatur eine grundlegende Rolle spielt. Es ist ähnlich wie in der zentralen Zone, aber ein paar Grad kühler, so dass die Reife der Früchte, der Säuregehalt und der Alkoholgehalt ausgewogener sind.
Klima
Sanfte Hänge mit Sedimentböden vulkanischen Ursprungs. Böden mittlerer Tiefe, lehmig-tonig an der Oberfläche, in der Tiefe und mit geringem Gehalt an organischen Stoffen.
Nachhaltigkeit
Bei Oveja Negra betrachten wir Nachhaltigkeit als einen Grundpfeiler unserer Philosophie. Wir verpflichten uns, die Umwelt zu schützen, verantwortungsvolle Praktiken in unserer Produktion anzuwenden und die Umwelt um uns herum zu respektieren.
Wir sind davon überzeugt, dass der Erfolg unserer Arbeit auch darin besteht, eine positive Wirkung zu erzielen, indem wir eine harmonische Beziehung mit dem Land und den Gemeinschaften um uns herum fördern. Auf diese Weise setzen wir unsere Innovationen mit Bewusstsein und Engagement für eine nachhaltigere Zukunft fort.