Eindzoet: Hoe dessertwijnen kiezen zonder overboord te gaan.
Het combineren met desserts wordt vaak vergeten, en toch is dit waar veel zoete wijnen hun moment van glorie vinden. De sleutel ligt in een eenvoudige regel, maar
We waren de pioniers in het verkennen van innovatieve blends van druivensoorten van dezelfde wijngaard in de Maulevallei. Oveja Negra heeft zich wereldwijd gepositioneerd als een innovatief, anders, stijlvol en duurzaam merk.
We hebben wijnen gecreëerd met een uniek zegel en oorsprongsidentiteit die afkomstig zijn van een plek met speciale kenmerken die het een ander voorstel maken.
Onze wijnen
Ontdek de verscheidenheid aan wijnen die we aanbieden bij Oveja Negra, elk met zijn eigen speciale identiteit en karakter. Van innovatieve blends en intense aroma's tot ware expressies van terroir, onze wijnen weerspiegelen de passie en traditie van onze regio's van herkomst. We streven ernaar om producten te creëren die verrassen en een band scheppen met degenen die authenticiteit en stijl zoeken in elk glas.
Onze wijnen zijn ontworpen om verschillende momenten en smaken te begeleiden, en nodigen je altijd uit om nieuwe sensaties en combinaties te ontdekken. Kwaliteit, creativiteit en respect voor herkomst zijn de pijlers die ons inspireren om te blijven innoveren en unieke wijnen aan te bieden die het beste van de Maule-vallei en daarbuiten uitdrukken.
We
Bij Oveja Negra geloven we in het belang van anders en authentiek zijn. We zijn pioniers in het creëren van innovatieve blends die onze visie van een unieke wijn weerspiegelen, met ons eigen keurmerk en altijd met respect voor de herkomst van onze druivensoorten. Elke fles is het resultaat van een passie voor het verkennen van nieuwe vormen van expressie en het aanbieden van producten die zich onderscheiden door hun kenmerkende stijl en duurzame karakter.
Onze belofte is om een merk te blijven dat vertrouwen en originaliteit uitstraalt en dat iedereen uitnodigt om zijn authenticiteit te vieren door elk glas. Want wat ons bij Oveja Negra onderscheidt, is dat we nooit ophouden onszelf te zijn. Wees uniek, wees jezelf.
ONZE
Sprankelend
De champenoise of traditionele methode is de methode waarbij de tweede gisting van de wijn op fles plaatsvindt en die overeenkomt met de productiestijl van de Champagnestreek. Momenteel mogen alleen mousserende wijnen uit de Champagnestreek deze aanduiding gebruiken.
Het CO2-gas ontstaat tijdens de gisting zelf en wordt opgelost in de wijn. Met deze methode hebben mousserende wijnen een kleinere bubbel dan mousserende wijnen die met de Charmat-methode worden gemaakt.
Duurzaamheid
Bij Oveja Negra beschouwen we duurzaamheid als een fundamentele pijler van onze filosofie. We zetten ons in voor de zorg voor het milieu, implementeren verantwoordelijke praktijken in onze productie en respecteren de omgeving om ons heen.
We geloven dat het succes van ons werk ook ligt in het maken van een positieve impact, het bevorderen van een harmonieuze relatie met het land en de gemeenschappen om ons heen. Op deze manier blijven we bewust en toegewijd innoveren voor een duurzamere toekomst.
Markten
We zijn er trots op dat onze wijnen verschillende hoeken van de wereld bereiken en de essentie van de Maulevallei en onze innovatieve stijl naar elke breedtegraad brengen.
We werken met passie zodat onze producten op verschillende markten kunnen worden gebruikt, waar kwaliteit en innovatie worden erkend en gewaardeerd door mensen die op zoek zijn naar iets anders. Ons doel is om te blijven groeien en onze unieke visie te delen in elke uithoek van de wereld.
Onze velden
Ons werk begint in de wijngaarden zelf, waar elke wijnstok met respect en zorg groeit in bodems die de identiteit van onze regio weerspiegelen. De wijngaarden van Oveja Negra zijn een startpunt voor het creëren van authentieke wijnen, vol karakter en persoonlijkheid.
Met zorgvuldige wijnbouwtechnieken en een passie voor terroir proberen we de unieke kwaliteiten van elke plaats te versterken, zodat elk glas een ware expressie van ons terroir is.
Volg ons op
Vlees en karakter: Vind de ideale rode wijn voor je favoriete vlees.
Als er iets is dat liefhebbers van lekker eten verenigt, dan is het wel een passie voor lekker vlees. Of het nu gegrild, gebakken of in een langzame stoofpot is,
Mar y Vid: El arte de maridar vinos con pescados y mariscos.
Er zijn maar weinig geneugten te vergelijken met een glas goede wijn voor een bord verse zeevruchten of vers bereide vis. Maar om die combinatie echt te laten schitteren, is de
Spanish 
English 
Chinese 
Dutch 
German 
Russian