在不锈钢罐中发酵，温度为 25°C 至 28°C，萃取水平根据批次而定，每天由我们的酿酒团队进行品尝。在不锈钢罐中进行乳酸发酵，在新旧法国和美国橡木桶中贮存 6 个月。 然后将不同批次的葡萄酒进行调配，使其在典型的果香和木香之间达到良好的平衡。.