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品丽珠 - 卡曼尼

葡萄园位于莫尔谷圣拉斐尔的庄园内。这里的土壤为火山岩土壤,含有不同深度的钙质矿脉,形成了不同的向阳斜坡。地中海气候,四季分明,受山间晚风的影响。.

酿酒

在不锈钢罐中发酵,温度为 25°C 至 28°C,萃取水平根据批次而定,每天品尝。在不锈钢罐中进行乳酸发酵,在一定比例的新桶、旧法国桶和美国桶中陈酿,再加上一定比例的钢桶陈酿,以达到果香与橡木香的平衡。.

颜色

深紫红色。.

味道

口感绵长,酸度平衡,易于饮用。.

香气

黑果、红果、香料、咖啡、烟草和香草的味道。.

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组成

60% 品丽珠,40% 卡美尼。.

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